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        久候1800晝夜,水井坊典藏大師版華麗上市

        TIME:2017/03/20   VISITS:6625

        導讀:3月19日,名為“歷煉時光·大師典藏”的“水井坊·典藏大師版”新品發布活動,于成都水井坊博物館隆重舉行。文化名人蔡瀾、孫郡親臨現場,同與會嘉賓共話歲月醞釀的匠心大美,品味歷經1800晝夜時光洗禮的極致陳香。


            3月19日,名為“歷煉時光·大師典藏”的“水井坊·典藏大師版”新品發布活動,于成都水井坊博物館隆重舉行。文化名人蔡瀾、孫郡親臨現場,同與會嘉賓共話歲月醞釀的匠心大美,品味歷經1800晝夜時光洗禮的極致陳香。


            四川水井坊股份有限公司董事長陳壽祺先生、總經理范祥福先生共同揭幕水井坊·典藏大師版


            隨著水井坊總經理范祥福與公司高層一同點亮盛滿匠心佳釀的酒瓶,并共同品味著久候1800天的第一口美酒,“水井坊·典藏大師版”宣布全國正式同步上市。據悉,該產品作為水井坊核心戰略單品,傳承水井街酒坊六百余年古法釀酒技藝,以1800天曼妙時光,成就濃香典范。



            水井坊·典藏大師版


            這樣一種不計時間投入,追求至臻境界的匠心理念,打動了有著“食神”之稱的著名美食家蔡瀾,與醉心復興東方美學的“攝影詩人”孫郡,促成了他們與水井坊之間的再度攜手。


            蔡瀾、孫郡參觀水井坊博物館


            眾所周知,蔡瀾幾乎用了自己大半生的時光來研究美食、撰寫美食評論,他用文字記錄著平凡的食材,用心的烹調,美妙的珍饌,幾十年如一日。年月間體悟的心得,讓他深感時間的奇妙作用。而孫郡站在備受關注的風口,依舊保持著一顆平淡而虔誠的匠心,他時常會想起未成名以前,自己潛心練習為黑白照片上色的那段經歷,在這個過程中,他慢慢悟得工筆與影像之間的聯系,并逐漸形成了他現在的攝影風格。多年沉淀,方成大器。


            他們各自在自身領域的成就,無不是經歷了漫長時光的醞釀,這與“水井坊·典藏大師版”產生了強烈的共鳴。美食、攝影與釀酒,都同樣是一門雋永而深遠的藝術,時間的緩慢打磨,讓它們不斷趨于完美。而這也正是“水井坊·典藏大師版”的核心理念,將時光的力量與匠心的精髓,盡融于美酒的釀造過程中:采用雙輪發酵工藝延長優質酒糟的發酵周期,生成更多更豐富的香味物質;而“雙重蒸餾”,以第一輪蒸餾出的酒液,再度進行蒸餾,讓美酒更顯醇厚,香味更加濃郁突出;經過這兩道特別的工序之后,最終的產酒量將會更加稀少,而留存的,都是歷經層層洗禮的精華。這部分精華美酒,將再以1800個晝夜儲存,使其自然老熟,賦予酒體“陳香幽雅 醇厚豐滿”的獨特口感,堪為濃香典范。


            在當天發布的“水井坊·典藏大師版”微電影中,蔡瀾與孫郡展開了一場關于時光與匠心的對話,問答間,兩位大師彼此暢敘幽情,而“美好需要時間醞釀”這一恒久命題,躍然光影之中。


            四川水井坊股份有限公司副總經理、公共關系及傳播總監許勇與蔡瀾、孫郡匠心對話


            “水井坊·典藏大師版”的上市,更加明確了水井坊堅持高端的品牌路線。當天,水井坊總經理范祥福首度正式宣布,水井坊將作為“2017《財富》全球論壇獨家官方白酒”,致敬財富精英。相信隨著高端產品的發布與一系列高端品牌活動的舉辦,水井坊的品牌內涵也將更加深入人心,有望對品牌含金量與整體業績,形成有效拉升。其2017年的市場表現,十分值得期待。


            四川水井坊股份有限公司總經理范祥福先生


        本文轉載自:糖酒快訊-白酒

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